Zutaten für 10 Portionen: Vegane Butter oder Margarine für die Form •200 g vegane Butter oder Margarine •70 g Zucker •1 TL Vanillezucker •300 g Weizenmehl Type 405 •250 ml Haselnussdrink •100 g geriebene Haselnüsse •3 TL Backpulver •250 g Reismilchschokolade •50 g Nougat •100 g Haselnusskrokant
Aus dem Buch: VEGANE HAUSMANNSKOST, Daniela Friedl, freya Verlag, 16,90 Euro. Foto: freya verlag/DAniela friedl
1. Das Backrohr auf 180° C vorheizen, eine Gugelhupfform mit etwas Butter einfetten. 2. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. 3. Anschließend abwechselnd das Mehl und den Drink untermengen.