Karnismus - was ist das denn?

Was würde eigentlich passieren, wenn man sich zu Besuch bei Freunden schmatzend nach dem Rezept des leckeren Bratens erkundigte und die Köchin antwortete: „Zuerst etwas Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten, Kräuter drunter mischen und dann 400 Gramm Labradorfilets hinzugeben.“ Vermutlich würden wir innehalten und fragen: „Labradorfilets?“ Wir würden den Mund verziehen und angeekelt das Besteck niederlegen. Was ist passiert? Wieso widert es Menschen unseres Kulturkreises an, Hunde zu essen, während Hühner- oder Schweinefleisch als lecker gelten?

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