REZEPTE

Schokoladenbrownies

Zutaten für 4–6 Portionen: 400 ml Schlagfix universelle Schlagcreme •200 ml Schlagfix Rapsöl mit Buttergeschmack (alternativ Albaöl) •60 g Xylit (Birkenzucker) • 60 g Vanillerohrzucker •120 g Mehl, Typ 405 •70 g Backkakao • 5 g Backpulver •20 g Eiersatz (z. B. No Egg)

Rezept aus dem Buch Vegan durch den Tag – Rezepte für Leib & Seele Zwölf bekannte Köche und Persönlichkeiten enthüllen ihre smartesten Rezepte zum Thema gesunde, rein pflanzliche Ernährung mit Schlagfix- Produkten. Weitere Rezepte: www.schlagfix.com

1. Zuerst die flüssigen Zutaten mit den Zuckersorten vermischen, bis sich der Zucker zum größten Teil gelöst hat.
2. Erst dann die Trockenzutaten behutsam unterheben.

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29. November 2019