Die Fleisch-Revolution - Teil 4: Vurstaufschnitt Scheibe für Scheibe Tierleidfrei

Wer den Verkaufsraum der „Vetzgerei“ in Prenzlauer Berg in Berlin betritt, sieht eine große „Fleischtheke“ – befüllt mit Wurst, Aufschnitt, Frikadellen. Auf den ersten Blick wirkt der gekachelte Raum wie eine herkömmliche Metzgerei. Doch schon ein Schnuppernmacht stutzig – es riecht hier einfach nicht wie Schlachtfleisch. Und tatsächlich ist etwas Entscheidendes anders: Die Betreiber stellen vegane Wurstalternativen her – zur Freude vieler Berliner, die deftige Brotzeiten auch vegan mögen.

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