Rezept

Karotten-Cremesuppe mit Haselnüssen und Mohnöl

Zutaten für 4 Portionen: 500 g Karotten • 500 ml Gemüsebrühe • 250 ml Pflanzensahne • 250 ml Pflanzendrink (z. B. Haferdrink) • 2–3 EL Bio Planète Mohnöl nativ • 1 EL gemahlene Haselnüsse • Salz • Pfeffer

Rezept von Bio Planète, Foto: BIOPLANÈTE

1. Die karotten waschen und in Scheiben schneiden.

2. Anschließend in einen topf geben und mit heißer Brühe übergießen. Etwa 20 Min. auf dem Herd köcheln lassen, bis die karotten weich sind.

3. Daraufhin Pflanzendrink, Pflanzensahne, Salz und Pfeffer hinzugeben.

30. Oktober 2019