REZEPTE
1. Gemüsebrühe in einen großen Suppentopf geben und frühlingszwiebeln, Sellerie, karotte, Paprika, Jalapeño, Ingwer, Brokkoli und Zitronengras bei mittlerer Hitze dünsten, bis das Gemüse weich ist.
2. Wasser, kokosmilch, Erdnussmus und Sojasauce zufügen. Hitze auf mittlere temperatur reduzieren und gut umrühren. ca. 15 Min. köcheln lassen.
3. Sambal oelek zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. November 2019