REZEPTE

Cremige no bake Brownies

Zutaten für 16 Brownies: 100 g Walnüsse •200 g Datteln, entsteint •200 g Mandelmus • 60 g ungesüßtes Kakaopulver •35 g Pekannüsse, gehackt

Aus dem Buch: DAS HOW NOT DO DIE KOCHBUCH Dr. Michael Greger mit Gene Stone, Unimedica, 24 Euro; fotos: © 2017 by Michael Greger

1. Walnüsse und Datteln in einer Küchenmaschine fein mahlen. Mandelmus hinzufügen und untermixen. Kakaopulver zugeben und ebenfalls untermixen.
2. Den Brownie-Mix in eine ca. 20 × 20 cm große Auflaufform (mit Backpapier ausgelegt) löffeln. Den Mix mit den Fingern gleichmäßig in die Form drücken. (Sie können auch eine Lage Backpapier auf den Mix legen und ihn dann glatt pressen, damit er nicht an Ihren Händen kleben bleibt.)

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29. November 2019