REZEPTE
1. Alle Zutaten für die Basissuppe in einem Hochgeschwindigkeitsmixer glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Shiitake-Pilze mit olivenöl, nama Shoyu und Zitronensaft mischen. Mind. 30 Min. ziehen lassen.
3. Vor dem Servieren Shiitake-Pilze, Hijiki und Wakame in die cremige Suppe einrühren. Evtl. mit Gomasio garnieren.
5. November 2019