MENSCHEN

Die Quelle der Ursprünglichkeit

St. Leonhards im Gespräch: Martin Abfalter, Visionär in zweiter Generation

Interview: Gaby Schmidt. Foto: Hersteller

Die Wurzeln Ihrer Familie liegen in der Landwirtschaft. Warum ist es so wichtig, dass wir uns viel mehr um unsere Böden kümmern?
Das ist ganz einfach, wie ein Beispiel zeigt: kraftvolle, unbelastete Böden sind eine unglaubliche Mikrowelt. Tiere, Bakterien oder Pilze wirken mit Wasser und anderen Nährstoffen zusammen. So wachsen gesunde Pflanzen und Früchte – für gute und der Gesundheit zuträgliche Produkte. Alle Unternehmensbereiche von St. Leonhards – vom „Lebendigem Wasser“ über die Landwirtschaft bis zu den Hotels – haben eines gemeinsam: Sie sind konsequent ausgerichtet auf Gesundheit. Gesundheit ist unser höchstes Gut. Dafür brauchen wir eine intakte Umwelt und die Wieder-Hinwendung zur Ursprünglichkeit – mit allen Maßnahmen, die für die Bewahrung eines gesunden Ökosystems notwendig sind.

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16. Dezember 2019