Joghurt-Chia-Eis mit Himbeeren

1. Pflanzendrink, Sojajoghurt, Cashewmus, Agavendicksaft und Vanille im Mixer pürieren.
2. Chiasamen in die Masse einrühren und kräftig vermischen. Die Eis-Grundmasse anschließend 3–4 Std. im Kühlschrank kalt stellen, damit sie andickt, bevor man sie in die Eisförmchen füllt. Zwischendurch immer mal wieder umrühren, da die Chiasamen dazu neigen, zu klumpen und zu Boden zu sinken.

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