Die Seitan-Flüsterer

Wenn man seiner Zeit voraus und zugleich bedingungslos kreativ ist, dann kann es gelingen, eine neue Idee, ein neues Produkt aus der Zukunft in die Gegenwart zu holen und die Menschen dafür zu begeistern. Klaus Gaiser hat genau das geschafft: Als erster in Deutschland schuf er Fleisch- und Wurstalternativen auf Basis von Weizeneiweiß.

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