Auf einen Tee ... mit Andreas Schöfbeck

Lieber Andreas, welcher Tee ist dein Lieblingstee?

Roibuschtee, den vertrage ich gut und er schmeckt mir. 2003 habe ich ihn für mich entdeckt. 

Das klingt, als ob es eine Geschichte dazu gäbe. 

Ich musste mich damals einer Bypass-Operation unterziehen und habe danach versucht, gesünder zu leben. So bin ich unter anderem auf Roibuschtee gekommen. 

Hast du damals auch die vegane Ernährung für dich entdeckt? 

Leider noch nicht. Bei uns in der Familie kochen wir zwar seit 25 Jahren vollwertig, aber erst 2013 habe ich auf vegetarische Ernährung umgestellt, 2014 dann auf vegane.

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