WISSEN

Die wichtigsten Vitamine & Nährstoffe (nicht nur) bei veganer Ernährung - Teil 3

Ein Mangel an bestimmten Spurenelementen kann große Gesundheitsprobleme verursachen – Zu den lebenswichtigen Ernährungsbestandteilen zählt Jod

Von Alexandra Kuchenbaur. Foto: Image by Allan Lau from Pixabay

Das lebenswichtige Spurenelement Jod ist eine Art Gaspedal unseres Körpers. Es ist ein elementarer Baustoff unserer Schilddrüsenhormone, die Wachstum steuern sowie Zellteilung, Stoffwechsel, Proteinbildung, Energie- und Wärmehaushalt, Gehirnund Knochenentwicklung, Hormonfunktionen, Stimmungslage und vieles mehr. Unter Jodmangel läuft der ganze Organismus auf Sparflamme.

MEHR

26. Mai 2020