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Peacefood - Vegane Wunder in Krisenzeiten

Heute mehr denn je sollten wir uns an das Wunder von Dänemark vor gut 100 Jahren erinnern – als Beispiel, wie pflanzlich-vollwertige Kost Krankheiten verhindern kann

Von Ruediger Dahlke; Image by KunterbunterRosmarin from Pixabay

Gern erinnere ich in dieser Zeit an das Wunder von Dänemark vor 100 Jahren: 
Das vor allem von Tierzucht lebende Land geriet unter Seeblockade und eine schwere Hungersnot drohte. Der weithin für seine Natur-Medizin bekannte Arzt Dr. Mikkel  Hinhede wurde Berater des Regierungschefs. Ein Glücksfall: Hinhede riet zum Verkauf von Schweinen und Kühen sowie zur Förderung der Gemüse- und Obstproduktion.

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4. Juli 2020