WISSEN
In Bioläden und gut sortierten Supermärkten hat die Anzahl an Lebensmitteln mit Hanf in den vergangenen Jahren rasant zugenommen. Am bekanntesten sind Hanfsamen – auch Hanfnüsse genannt –, die man über den Salat oder ins Müsli gibt. Aber auch Hanföl und Hanfprotein sind beliebt. Als Verbraucher können wir bei diesen Lebensmitteln bedenkenlos zugreifen – eine berauschende Wirkung muss niemand fürchten. Der verwendete Hanf ist sogenannter Nutzhanf, dessen Gehalt an Tetrahydrocannabinol, kurz THC – das ist die psychoaktive Substanz und somit der berauschende Wirkstoff – laut Gesetz unter 0,2 Prozent liegen muss.
31. Mai 2020