REZEPTE

Schmetterlingsbrötchen

für 8 Stück ZUTATEN: 480 g Mehl • 15 g Kokosblütenzucker • ½ Würfel Frischhefe • 130 ml + 3 EL Sojadrink • 4 EL neutrales Pflanzenöl (z. B. Rapsöl) • 1 Prise Salz • 80 g iChoc Classic • 160 g Quarkalternative • 8 Sesamstangen • hitzebeständige Schnur zum Abbinden • etwas Puderzucker (optional)

Von ICHOC. www.ichoc.de

1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. 2. Sesam von den Stangen kratzen und diese halbieren. Jeweils ein Ende in die geschmolzene Schokolade tunken und zum Trocknen am Besten in ein kleines Glas stellen.

3. In die restliche Schokolade die Quarkalternative einrühren. Abkühlen lassen.

MEHR

2. August 2020