REZEPT
1. Brot in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, fein schneiden, in einem topf in olivenöl glasig dünsten.
2. Brotwürfel dazugeben und kurz mitbraten.
3. Einen Liter Wasser dazugießen und 5 Min. kochen lassen.
4. Pürieren.
5. Den fein geschnittenen Bärlauch unterrühren und mit der Streuwürze abschmecken. Heiß servieren.
30. Oktober 2019