REZEPTE

Veganer Stollen mit Marzipan

Zutaten für 1 Stollen: 500 g Mehl •1 Pck. Trockenhefe •130 g Zucker •1 Messerspitze Salz •1 EL abgeriebene Zitrone (ungespritzt) •200 g Pflanzenmargarine •250 ml Pflanzenmilch •150 g Sultaninen • 100 g gemahlene Mandeln •100 g Marzipan •Puderzucker • 2–3 EL Pflanzenmargarine

Weitere Rezepte auf www.peta.de/rezepte . Foto: peta/fighting for animals.photography

1. Als erstes mischen Sie alle Zutaten (bis auf die Sultaninen und das Marzipan) in einer Rührschüssel und kneten das Ganze zu einem Teig. Gründlich durchkneten!
2. Der Teig muss nun an einem warmen Ort 1–2 Std. gehen.

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6. Dezember 2019