REZEPTE
1. Den Ofen auf 220 °C (Umluft/Obergrill) vorheizen. Kirschtomaten, Zwiebeln, Süßkartoffeln und Kokoschips in einer ofenfesten Form mischen, mit Rapsöl beträufeln und mit Salz bestreuen. 15 Minuten im Ofen braun rösten. Anschließend mit Brühe, Orangensaft und Ingwer im Mixer glatt pürieren. Durch ein Sieb streichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
18. Dezember 2019