REZEPTE
1. Den Backofen auf 180° c vorheizen. Den obersten teil der knoblauchknolle abschneiden, die restliche knolle in Alufolie wickeln und auf einem kleinen Backblech 30–40 Min. im ofen rösten, bis sie weich ist. Herausnehmen, abkühlen lassen und anschließend die einzelnen Zehen aus der Schale drücken. Sie ergeben eine Menge von mind. 2 EL geschmortem knoblauch. Beiseitestellen.
3. November 2019