REZEPTE

Mürbeteig- Bananen-Sterne

Zutaten für 15 Sterne & 15 Tannen: 1 Rolle veganen Strudel-Mürbeteig (320 g) •1/2–3/4reife Banane (alternativ Marmelade) • 2 Msp Zimt, gemahlen Außerdem: 30 Cake-Pop-Sticks in Wunschfarbe – da die Sticks mitgebacken werden, keine Kunststoff-Sticks verwenden • Sternausstecher 5 cm •Tannenausstecher 5,5 cm (Höhe)

Aus dem Buch: Vegane Cake-Pops, Yvonne Hölzl-Singh, NeunZehn Verlag, 6,90 Euro. Foto © Yvonne Hölzl-Singh/NeunZehn Verlag

1. Den Backofen auf 190° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
2. Die Banane mit einer Gabel sehr fein zerdrücken und mit dem Zimt verrühren.
3. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen, und den Strudel-Mürbeteig noch ein wenig dünner ausrollen. Sterne und Tannen ausstechen.

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28. November 2019