REZEPTE

Waterzooi

Zutaten für 2–3 Portionen: 1 Packung Wheaty Veganer Kebab Döner • 2 mittelgroße Möhren • 2 kleine Lauchstangen • 3 kleine Zucchini • 4 kleine Kartoffeln • 125 ml Sojasahne • 1 Glas Wasser • 1 Würfel vegane Gemüsebrühe • Olivenöl • 1/4tL Knoblauchpulver • 1 handvoll frischer Loriander • Pfeffer

Von Wheaty. Dieses und weitere Rezepte auf www.wheaty.de/vegane-rezepte/ ; Foto: Wheaty.de

1. Die Karotten und Kartoffeln schälen. vom lauch den grünen teil entfernen. Die Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen (Kochfortschritt mit der Spitze eines Messers überprüfen).
3. Den Lauch in feine Streifen, die karotten in dünne Scheiben schneiden.
4. In einem Schmortopf wenig olivenöl erhitzen, Döner dazugeben und kurz bei schwacher Hitze anbraten.

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8. November 2019